Тестоокруглитель «Восход-ТО-8 СКАУТ»

Предназначен для создания однородной структуры тестовых заготовок, заделки поверхностных пор и придания заготовкам шарообразной формы изделий из пшеничного теста.
Рекомендуется к применению:
— в кулинариях, ресторанах, барах, столовых, кафе
— на фабриках-кухнях, комбинатах питания
— на участках по выработке хлебобулочных и кондитерских изделий торговых сетей
— в малых пекарнях
— в лабораториях хлебозаводов и хлебокомбинатов.
Тестоокруглитель «Восход-ТО-8 Скаут» может быть использован как отдельно, так и совместно с тестоделителем.

Принцип работы: Тестовая заготовка вручную или из тестоделителя подается на внутреннюю поверхность чаши (в зону загрузки тестовых заготовок). Тестовая заготовка округляется двигаясь между стационарной чашей и конусом, совершающим планетарно-вращательные движения.

В конструкции предусмотрено:
— механизм округления — алюминиевое литье с антиадгезионным покрытием
— нержавеющий выгрузной лоток
— высокоточная механическая обработка деталей, обеспечивающая надежность и долговечность работы
— кнопка «Аварийный стоп» обеспечивающая безопасность персонала при работе
— корпус — нержавеющая сталь.