Аппарат для производства пельменей и вареников с двухсекционной тестораскаткой «CД-800 МОНОБЛОК»

Цена: 22 900 000 KZT

Технические характеристики

*Габариты аппарата (длинавысоташирина)*	194020901000 мм
Вес аппарата	1 200 кг
Потребляемая мощность	4,5 кВТ
Производительность аппарата	до 600 кг/ч
Толщина теста	0,2 — 2 мм
Наполняемость (начинка / тесто)	50%/50% — 70%/30%
Вес пельменя	от 1,75 гр. до 20 гр.
Вес вареника	от 6 гр. до 16 гр.
Разность масс между пельменями	не более 1 гр.
Гарантия	2 года

Уникальные преимущества СД-800(М):

Степень защищенности IP Легкая и тщательная санитарная обработка с использованием воды под высоким давлением.
Оснащен подшипниками ведущих производителей — SKF и NSK.
Автоматическая система управления
Низкое энергопотребление.
Моноблочное исполнение – одна точка загрузки и контроля теста.
Автономность работы 15 минут.
Эргономичность и экономия места.
Быстроразборная тестоподача, с возможностью снятия и замывки валков.
Легкосъёмные барабаны с широким ассортиментом форм и размеров.
Формующие барабаны СД-800(М) при работе не соприкасаются друг с другом за счет жесткого эксцентрикового регулирования зазора, ограниченного предохранительными упорами, которые обеспечивают безопасность узла при сведении.
Тонкий шов продукта, запатентованная конфигурация гнезда барабана.
Уникальная технология поэтапной трехступенчатой раскатки теста – преимущества СД-800 сохранены:

— широкий диапазон по влажности теста

— возможность работы даже с крутым тестом

— отсутствие нагрева.

Бесступенчатая регулировка толщины от 0,2мм до 2,00мм.
Равномерная подача фарша любых разновидностей.
Сохранение органолептических и вкусовых качеств начинки.
Отсутствие нагрева и перетирания фарша.
Фаршевый насос оснащен ворошителем.
Высокая точность дозирования продукта.
Качественная залепка тестовой оболочки, исключающая ее раскрытие при окончательной кулинарной обработке.

Скачать Коммерческое предложение

[table “” not found /]