Формы для выпекания хлеба 

Формы для выпечки хлеба: типы и размеры

Разнообразие форм для выпечки хлебобулочных изделий играет ключевую роль на предприятиях любого масштаба, поскольку позволяет расширять ассортимент продукции и удовлетворять разнообразные потребительские запросы. В интернет-магазине Эверест Group представлен широкий ассортимент таких форм, который позволяет выбрать и приобрести формы как для профессиональных пекарен, так и для домашнего использования. Мы предлагаем конкурентоспособные цены как на розничные, так и на оптовые заказы, обеспечивая высокое качество обслуживания и оперативную доставку.

При выборе товара важно учитывать, что хлебопекарные формы выпускаются из различных материалов. Давайте рассмотрим несколько популярных типов хлебопекарных форм, которые чаще всего покупаются: Л 1-3 (круглая), Л-6, Л-7, Л-10, Л-11, Л-12. Форма Л-6, Л-7 выполнена в виде овала. Форма Л-10, Л-11, Л-12 имеет вид прямоугольника.

Форма контейнера играет ключевую роль в определении внешнего вида готового хлеба. Диаметр формы влияет не только на количество порций, но и на время выпекания. Например, формы с меньшим диаметром (11-18 см) позволяют тесту пропекаться быстрее и равномернее, что особенно важно для мелкоштучной выпечки. В то время как формы для выпечки хлеба с большим диаметром (26-33 см) требуют больше времени для полного пропекания, но позволяют выпекать крупные изделия. В нашем интернет-магазине вы найдете все необходимые хлебопекарные формы различных размеров и типов, включая возможность покупки форм, собираемых в кассеты (наборы из нескольких штук). Также у нас есть опция заказа индивидуальной партии форм.

Профессиональные формы строго соответствуют стандартам ГОСТ и подходят как для промышленного использования, так и для домашней выпечки. Цены на формы для выпекания хлеба в печи указаны на нашем сайте. Они могут быть изготовлены из различных материалов.

Из чего изготавливают формы для выпечки?

Чаще всего для изготовления ёмкости для выпечки хлеба используется алюминий, благодаря его легкости и хорошей теплопроводности. Перед первым использованием форму рекомендуется подготовить, тщательно вымыв и прокалив, а затем покрыв маслом. Внутри алюминиевая посуда для выпечки хлеба имеет антипригарное покрытие, а снаружи она может быть украшена декоративными элементами. Продажа форм любых типов позволит выбрать наиболее подходящий вариант.
Также выпускают круглые хлебные формы из чугуна, в которых получается аппетитный и нежный хлеб. Особенность чугуна заключается в быстром прогревании и равномерном распределении тепла. Чугунные литые хлебные формы также отлично сохраняют температуру и известны своей надежностью и долговечностью, хотя они имеют довольно значительный вес. Стоимость таких форм зависит от их размера, количества секций и объема заказа.

Контейнеры из стали имеют тонкие стенки, но высокой прочностью. Поэтому цена таких изделий достаточно высока. Они также способны выдерживать большие температуры, однако стальная посуда быстро прогревается, поэтому важно контролировать время выпечки.
На страницах нашего каталога вы найдете фотографии всех доступных хлебопекарных форм.

Советы по выбору формы для выпечки

Выбирая формы для производственных нужд, учитывайте тип оборудования. Например, в газовой духовке можно выпекать изделия в чугунных, алюминиевых, керамических, стальных контейнерах. Для электрических духовок подходят практически все типы форм для запекания хлеба, включая различные материалы и конструкции. Для домашнего использования рекомендуется выбирать стеклянные контейнеры и формы из силикона, которые обеспечивают удобство и простоту в эксплуатации.
В некоторых случаях целесообразно использовать овальные хлебные формы из чугуна и алюминия. При выборе алюминиевых форм с антипригарным покрытием важно убедиться в том, что на поверхности нет царапин и других повреждений, чтобы обеспечить высокое качество изделия.

Где купить формы для выпекания хлеба в Казахстане оптом и в розницу?

Вы всегда можете уточнить стоимость хлебопекарных форм, обратившись к нашим менеджерам по телефонам, указанным на сайте. Также доступны опции оставить сообщение через форму «заказать звонок» или воспользоваться кнопкой для связи через WhatsApp. Наш офис расположен в городе Алматы, и мы осуществляем доставку заказанных товаров по всему Казахстану и странам СНГ. Наши менеджеры всегда готовы предоставить подробные консультации, рассчитать полную стоимость заказа и ответить на все ваши вопросы.