Тестомес HS80S Assum предназначен для замешивания различного вида теста на предприятиях торговли и общепита, в ресторанах, кафе и частных пекарнях с небольшим объемом производства. Все элементы, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали.
Технические особенности:
- Выбор одного из двух режимов вращения спирали определяется требующимся видом продукции.
- Одновременное вращение дежи и месильного механизма ускоряет процесс производства теста.
- Ременная передача гарантирует низкий уровень шума, что создает комфортные рабочие условия на производстве.
- Загрузка теста – 32 кг.
- Объем дежи – 80 л.
- Вращение спирали: скорость 1 — 100 об/мин, скорость 2 — 200 об/мин.
- Скорость вращения дежи: 12 об/мин.