Камера расстоечная WLBake PF 2/6080/1 (без пола)

Расстоечная камера используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и в пекарнях для расстойки тестовых заготовок из дрожжевого теста, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена цифровой системой управления и анти-вандальными вставками на дверях против повреждения тележек. Модуль парообразования расположен внутри камеры, что обеспечивает качественное парообразование.

Основные характеристики

Вместимость: 2 тележки с противнями 600х800 мм

Внутренние размеры: 880х1680х2000 мм

Формат емкостей противень 600х800 мм

Напряжение 380 В

Мощность 6 кВт

Габаритные размеры: 1000х2000х2300 мм

Страна-производитель Италия