Расстойный шкаф AR HYFX30А

Расстойный шкаф AR HYFX30А — применяется в пекарнях и кондитерских  цехах  для предварительной расстойки тестовых заготовок перед их закладкой в хлебопечь. После выемки теста из тестомеса, его помещают  в хлебные формы или на противни в расстоечный шкаф. В нем поддерживается повышенная влажность.

Особенности:

— Количество полок 15шт

— Размер подового листа, 400х600мм

— Дверь стекло 4мм

— Пароувлажнение есть

— Защита от сухого пуска: нет

— Расстояние между полками 80мм

— Максимальное количество листов при расстойке,30 шт