Заказать звонок




    Категории

    РПШ-18-8-6МР

    5 980 000 KZT

    25

      Способ образования пара — инжекционный (распыление влаги на ТЭН-ы).

      Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:

      • режим предварительного разогрева камеры;
      • режим конвекции (сухой нагрев до 270 С);
      • комбинированный режим (нагрев до 270 С с периодическим впрыском пара);
      • программы.

      Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР имеет модульную конструкцию и поставляется в разобранном виде, что обеспечивает его удобную транспортировку и монтаж.

      В комплект поставки РПШ-18-8-6МР входит тележка-шпилька ТШГ-18 на 18 противней 800х600 мм.

      Вместимость тележки-шпильки ТШГ-18 — 135 хлебных форм №7 (15 форм на каждый уровень; формы устанавливаются через уровень).

      Основные преимущества ротационного пекарского шкафа РПШ-18-8-6МР:

      • разборная конструкция;
      • легкость и удобство в управлении;
      • новый лаконичный дизайн;
      • увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере;
      • регулировка скорости вращения вентиляторов в камере;
      • возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой);
      • возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем;
      • совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки;
      • после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки.

      Номинальная потребляемая мощность, кВт
      52,973
      Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт
      3х0,37=1,1
      Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт
      0,12
      Номинальное напряжение, В
      400
      Время разогрева печи в режиме сухого нагрева, мин, не более, °С
      18...270
      Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час
      9
      Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин
      1440
      Частота вращения поворотной рамы, об/мин
      3,7
      Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ, шт.
      1 (ТШГ-18)
      Габаритные размеры (ДxШxВ), мм
      1707х1826х2484
      Масса, кг, не более
      950

      Похожие товары: