Камера расстоечная WLBake PF 2/4060/2 (без пола)

Расстоечный шкаф производства WLBake, используется в пекарнях и кондитерских цехах для производства широкого ассортимента изделий из теста.

Оборудование предназначено для окончательной расстойки заготовок из дрожжевого теста перед выпечкой.

Вмещает 2 тележки с противнями 400х600 мм.

Расстоечный шкаф прост в обращении, цифровая система управления.

Шкаф расстоечный имеет прочную конструкцию из сэндвич-панелей и износоустойчивые внутренние компоненты, что гарантирует продолжительный срок эксплуатации оборудования. Двери камер оснащены «анти-вандальными» вставками против повреждения тележками.

Парообразование осуществляется с помощью климатической установки расположенной внутри камеры, что обеспечивает равномерное распределение пара по всему внутреннему объему.