Заказать звонок




    Категории

    Тестоокруглитель «Восход-ТО-5»

    2 300 000 KZT

      ЗАО НПП фирма «Восход» в Москве предлагает высококачественное оборудование, предназначенное для создания однородной структуры у тестовых заготовок с частичным удалением диоксида углерода. Тестоокруглители «Восход-ТО-4» и «Восход-ТО-5» заделывают поверхностные поры в тесте и придают ему шарообразную форму.

      Модели «Восход-ТО-4» и «Восход-ТО-5», их назначение и свойства

      Тестоокруглители эффективно используются в технологических линиях хлебопекарной промышленности при производстве хлебобулочных изделий. Оборудование фирмы «Восход» с успехом эксплуатируется в линиях производства, которые могут быть укомплектованы как собственной продукцией «Восход» (тестоделителями, шкафами предварительной расстойки, тестозакаточными машинами), так и оборудованием от ведущих европейских производителей.

      Технические характеристики

      Конструктивные решения различных моделей данного оборудования и их технологические возможности позволяют работать с заготовками разной массы. Фиксирующие рукоятки позволяют оперативно регулировать положение желоба. Существует возможность установить данную модель в двух положениях, обдувать тестовые заготовки подогретым или не подогретым воздухом, а также отключить обдув вообще. Рабочие поверхности конуса, желобов имеют покрытие из материала с высокими антиадгезионными свойствами (материал, аналогичный тефлону).

      К дополнительным опциям модели «Восход-ТО-4» можно отнести нониус, расположенный на маховике центральной регулировки, и возможность регулировать частоту вращения конуса (для достижения максимально качественного округления тестовых заготовок).

      Преимущества оборудования

      • удобная регулировка желоба:
        • «Восход-ТО-4» имеет механизм центральной регулировки желоба, позволяющий быстро перенастраивать тестоокруглитель для работы с заготовками различной массы;
        • «Восход-ТО-5» имеет фиксирующие рукоятки, позволяющие регулировать желоба;
      • увеличенный до 4.0 м путь тестовой заготовки;
      • возможность установки в двух положениях относительно подающего устройства: загрузка со стороны панели управления или со стороны, противоположной от лотка;
      • обдув тестовых заготовок во время округления подогретым/неподогретым воздухом, возможность отключения обдува;
      • покрытие рабочих поверхностей конуса, желобов и подающего лотка сталафлоном (аналог тефлона) – материалом с высокими антиадгезионными свойствами;
      • накладки, входящие в состав округляющего желоба, позволяют исключить “отщипывание” кусочков от тестовой заготовки, имеют сложный нелинейный профиль, рассчитанный с помощью компьютера, изготовлены из современного полимерного материала – каплена, допущенного к применению в пищевой промышленности;
      • четыре поворотные колесные опоры, две из которых снабжены тормозами-фиксаторами;
      • стол с ограждением для сбора мучной пыли;
      • мукопосыпатель с возможностью регулировки расхода муки;
      • специальный разъем для подключения тестоокруглителя к устройству управления тесторазделочной линией.

      В комплект поставки включен ЗИП.

      Производительность, шт/час, не более
      2800 (46)
      Масса тестовых заготовок, кг
      0.05-1.5
      Влажность тестовых заготовок, %,
      40-44
      Номинальная потребляемая мощность, кВт
      2,85
      Номинальное напряжение, В
      3PE~380
      Частота вращения конуса, об/мин
      42+4
      Габаритные размеры, мм
      1153x1118x1560
      Масса, кг
      350

      Похожие товары: