Заказать звонок




    Категории

    Ротационная печь Sveba Dahlen серии V

    8 500 000 KZT

      Хлебопекарные печи Sveba Dahlen серии V обеспечивают высокоэффективную, равномерную и не требующую больших производственных затрат выпечку. Эффективность и равномерность выпечки достигается благодаря хорошо сбалансированному воздушному потоку, высокопроизводительному теплообменнику и управляемой системе парообразования.

      Увеличенная поверхность выпекания (система IBS)
      Система изменения направления вращения тележек, запатентованная Sveba Dahlen, позволяет выпекаемой продукции получать одинаковое количество тепла со всех сторон. В результате сокращается время и повышается однородность и качество выпечки.

      Система парообразования Cascad
      Запатентованная Sveba Dahlen система парообразования обеспечивает мощную подачу пара в короткий промежуток времени (испаряет 9 литров воды за 20 секунд). Система изготовлена из алюминиевых стержней и нержавеющей стали, что позволяет получать максимально чистый пар. Тепловые характеристики алюминия способствуют быстрому восстановлению, что делает процесс выпекания непрерывным.

      Высокоэффективный увеличенный теплообменник
      Воздушный поток в теплообменнике нагревается постепенно проходя от зоны с наименьшей температурой по направлению к зоне с максимальной температурой топочных газов. В результате повышается эффективность теплообмена и снижаются затраты топлива.

      Электронная панель управления E-panel
      Легко распознаваемые символы на панели управления отображают различные стадии процесса выпечки. Управление печью может осуществляться как в ручном, так и программном режиме. В памяти можно сохранить до 99 программ выпечки. Панель управления стандартно снабжена функцией профессиональной кухни с пульсирующей подачей пара, а также «Cake Switch» для выпекания деликатных продуктов.

      Экономичность
      Толстый слой изоляции сохраняет тепло внутри печи, не позволяя ему выходить в окружающую среду. Все это вместе с высокоэффективным теплообменником позволяет использовать хлебопекарную печь с минимальными эксплуатационными расходами.

      Высокая степень надежности и безопасность
      В конструкции печи используются материалы и комплектующие высокого качества от известных поставщиков, электроника «Siemens» (Германия) и «Omron» (Япония). Поверхность корпуса из нержавеющей стали легко содержать в чистоте. Дверь с большим окном и эффективная подсветка позволяют наблюдать за процессом выпечки.

      модельV30V41/V42V40V31/V32
      потребляемая мощность, кВт70
      64
      58
      52
      46
      2,295
      88
      80
      72
      64
      2,2
      тепловая мощность, кВт10080
      макс. диаметр вращения, мм1050130013001050
      макс. температура выпечки, °С350350350350
      размер тележки, мм600 х 800750 х 1000750 х 1000600 х 800
      кол-во теста на выпечку, кг9014014090
      кол-во форм Л7 и Л10, шт.120192192120
      ширина, мм1810216521651915
      глубина, мм1450170017001450
      высота, мм2425242524252425
      вес с платформой, кг1350180016501450

      Похожие товары: