Заказать звонок




    Категории

    Печь ротационная хлебопекарная Муссон-ротор модель 99М-02, 99МР-02 (электричество)

    5 950 000 KZT

    16

      Ротационные печи без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере обеспечивают выпечку высококачественной продукции широкого ассортимента хлебобулочных изделий:

        отличную пропекаемость,

      • высокий подъем,
      • равномерно окрашенную поверхность,
      • идеальный глянец.

      Марка используемых стеллажных тележек:
      ТС-8-Р*
      Вместимость стеллажных тележек, шт.
      1
      Общая площадь выпечки, м2
      10,8* /16,8**
      Размеры противня, мм, не более:
      600х1000
      Производительность, шт. за 1 выпечку, не более:
      -хлеб формовой при использовании кассет 5Л7
      180*
      -хлеб формовой при использовании кассет 5Л10
      216****/200***
      -батон 0,3 кг (штук на противне)
      252* (14)
      -батон 0,5 кг (штук на противне)
      176***** (11)
      -мелкоштучные изделия 0,15 кг (штук на противне)
      504* (28)
      Номинальная потребляемая электрическая мощность, кВт
      75
      Номинальное напряжение, В
      3NPE~380
      Диапазон установки температуры в пекарной камере, 0С,
      100-300
      Время разогрева до температуры 250 0С, мин, не более
      20
      Виды топлива:
      электричество
      Габаритные размеры (с козырьком), мм, не более
      2150х2023х2363
      Масса, кг, не более
      1550
      Высота потолков в помещении, м, не менее
      3
      *Возможно применение стеллажных тележек ТС-2-Р
      *При использовании 18-ярусных стеллажных тележек.
      **При использовании 28 ярусной стеллажной тележки.
      ***При использовании 20-ярусных стеллажных тележек (высота готовых изделий не более 122 мм.).
      ****При использовании стеллажной тележки ТС-2-РФ-9 совместно с хлебными формами 6Л10-М.
      *****При использовании 16-ярусных стеллажных тележек.

      Похожие товары: