Заказать звонок




    Категории

    Пароконвектомат UNOX XV 4093

    3 180 000 KZT

      Режимы выпечки:

      • Конвекция: от 30 до 260 °C
      • Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
      • Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С

      Распределение воздуха в камере:

      • Технология AIR.Plus:
        • Вентиляторы с реверсивным движением
        • 2 скорости воздушных потоков

      Управление климатом в камере:

      • Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры, устанавливаемое оператором
      • Технология STEAM.Maxi™: ручная подача влажности в камеру

      Теплоизоляция и безопасность:

      • Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)

      Запатентованная дверь:

      • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°

      Вспомогательные функции:

      • Визуализация остаточного времени выпечки
      • Непрерывная работа печи «INF»

      Технические детали:

      • Ограничитель температуры для безопасности
      • Небольшой вес — надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов

      Подключение
      380 В
      Количество уровней
      20
      Расстояние между уровнями
      66 мм
      Тип гастроемкости
      GN 2/1
      Панель управления
      механическая
      Температурный режим
      от 30 до 260 °С
      Мощность
      46.7 кВт
      Ширина
      866 мм
      Глубина
      1237 мм
      Высота
      1863 мм
      Вес (без упаковки)
      190 кг
      Страна-производитель
      Италия

      Похожие товары: