КЭП-10

Применяется для выпечки, а также для разогревания разного рода блюд. Рабочее напряжение составляет 400 В. Необходимая мощность 15 кВт. Камера выполнена из такого материала, как сталь. Панель управления полностью электронного образца. Конструкция оборудована сразу тремя силовыми агрегатами. Три уровня установки противней, расстояние между которыми по 80 миллиметров. Габариты одного противня – 600 на 400 мм. Наивысшая температура в камере достигает 270 градусов Цельсия. Допускается возможность использования одной из 99 программ приготовления пищи. В каждую из программ повар может самостоятельно вносить определенные коррективы. Имеется аварийный выключатель устройства, который срабатывает при достижении температуры в 320 градусов. Дверь имеет остекление, которое является жаропрочным. Для охлаждения конструкции использованы три вентилятора с идентичным диаметром — 200 мм. Вентиляторы могут функционировать в реверсивном режиме.