Режим работы
Пн-Пт: 10:00 - 18:00
Сб-Вс: Выходной
Пищеварочный котел KAYMAN КПЭ-100 предназначен для кипячения воды, приготовления первых, вторых и третьих блюд, варки овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена автоматическим управлением тепловым режимом работы от «сухого хода». Корпус выполнен из нержавеющей стали толщиной 1,5 мм.
Автоматическое управление тепловым режимом осуществляется в режиме двухступенчатого регулирования нагрева котла: разогрев и варка. Разогрев происходит на полной мощности, включаются все ТЭНы, варка — на пониженной мощности, отключается часть ТЭНов. Защита от «сухого хода» осуществляется с помощью электрода, включенного в цепь питания реле «сухого хода».
| Род тока: | трехфазный с нейтралью, переменный |
|---|---|
| Частота тока: | 50 Гц |
| Потребляемая мощность одного ТЭНа: | 3 кВт |
| Количество ТЭНов: | 12 шт. |
| Время разогрева воды в сосуде до температуры 95°С: | 80 мин. |
| Рабочее давление в пароводяной рубашке: | до 50 (0,50) кПа (кгс/см2) |
| Давление воды в водопроводной системе: | 49/589 (0,5/6) кПа (кгс/см²) |
| Номинальный объём котла: | 400 л |
| Диаметр варочной емкости: | 800 мм |
| Габаритные размеры: | 1160х1160х1446 мм |
| Номинальная потребляемая мощность: | 36,2 кВт |
| Номинальное напряжение: | 400/230 В |
| Масса: | 200 кг |
